Zdrowa pizza z kalafiora

Pizza zdrowa

 

Składniki:

– średniej wielkości kalafior

– 100 g zmielonych migdałów

– 2 jajka

– 1/2 łyżeczki suszonego oregano i bazylii

– 1 puszka pomidorów do pizzy

– świeże pomidory

– mozzarella

– olej, pieprz, sól, liście bazylii

Umyj kalafiora i podziel go na różyczki. Następnie rozdrobnij go w mikserze. Powinien mieć konsystencję ryżu.

 

Wykonanie:

1. Rozsyp posiekanego kalafiora na blasze do pieczenia i włóż do rozgrzanego do 190 stopni piekarnika na 15 minut.
2. Po wyciągnięciu, umieść kalafiora na ściereczce i wyciśnij z niego energicznie wodę.
3. Wrzuć kalafiora do miski i dodaj do niego zmielone migdały.
4. Jeszcze tylko jajka, zioła i przyprawy. Później wszystko dokładnie wymieszaj.
5. Nanieś olej na papier do pieczenia, który znajduje na blasze. Umieść na niej ciasto i ukształtuj tak, jak Ci się podoba. My preferujemy kształt pizzy.
6. Wszystko włóż do rozgrzanego do 240 stopni piekarnika na 15 minut. Kiedy ciasto będzie lekko chrupiące i brązowe, możesz je wyciągnąć.
7. Czas na pozostałe składniki: sos pomidorowy i plasterki mozzarelli.
8. Nie zapomnij o pomidorach i ziołach. Po tym jeszcze raz włóż pizzę do piekarnika (180 stopni) na 8-10 minut.
9. Podawaj na gorąco. Bon appetit!

 

Prosty i jakże zdrowy sposób na pizzę. Na pewno skorzystam z przepisu, a Ty?

Czytaj dalej na: http://www.popularnie.pl/calkiem-inna-pizza/